Tres meses después del huracán Wilma, el Hotel Fiesta Americana Grand Coral Beach reabrió el 27 de Enero, 2006 con todo su equipo ejecutivo y personal original después de restaurar el daño causado así como de renovar las dos Suites Presidenciales, la Suite Gobernador y muchas de sus Suites Master. Todos los restaurantes fueron rehabilitados y renovados. Un nuevo restaurante junto al mar “Isla Contoy� reabrió a principios de Marzo y rápidamente se convirtió en el lugar favorito de Pescados y Mariscos de Cancún. Los varios salones de banquetes y reuniones del hotel fueron renovados y modernizados. La playa del Fiesta Americana Grand Coral Beach no fue afectada por el huracán y de hecho esa área fue recuperada.

Todas las Suites Junior y Master fueron renovadas, repintadas, acondicionadas con nuevos accesorios e instalaciones. Los jardines fueron cuidadosamente replantados y ahora se empieza a ver el crecimiento y exuberancia otra vez. La sólida estructura de los cimientos del hotel minimizó el daño a la propiedad a diferencia de muchos otros hoteles que fueron obligados a cerrar por nueve u once meses.

El Hotel ganó además el Premio Cinco Diamantes de la Triple A que es dado solamente a establecimientos que excedan las expectativas de huéspedes. De otra manera, no podrían lograr la calificación Cinco Diamantes. Fiesta Americana Grand Coral Beach es un hotel insignia de Grupo Posadas y también miembro orgulloso de The Leading Hotels of the World.