Buscan preservar Ruta del Tequila para Paisaje Agavero en Jalisco
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, Juan Casados Arregoitia, dijo que los representantes de ese sector trabajarán para preservar las condiciones de la Ruta del Tequila para el Paisaje Agavero.
Entrevistado en el Club de Industriales, señaló que el paisaje agavero y las antiguas instalaciones industriales de Tequila, Jalisco, son una espléndida muestra del patrimonio cultural mexicano, por su valor excepcional y su significado, que traspasa fronteras.
Recordó que en julio pasado, la Organización de la Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) otorgó al Paisaje Agavero la distinción de Patrimonio Mundial de la Humanidad, en la categoría de Paisaje Cultural.
Explicó que las declaratorias de la UNESCO para una bebida o un producto son muy limitadas, por lo que es urgente actuar para preservar este patrimonio.
Dijo que la distinción realzó el convenio firmado en 2006 por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y el Consejo Regulador de Tequila, que busca aumentar la competitividad de las micro, pequeñas y medianas empresas en los municipios del Paisaje Agavero.
Dichos lugares son El Arenal, Amatitán, Magdalena, Tequila y Teuchitlán, donde se creará una red de negocios y una ruta para impulsar el turismo, y para desarrollar y comercializar productos y servicios según las demandas del mercado turístico nacional e internacional.
“El compromiso de la industria es seguir preservando en las mismas condiciones este tipo de paisajes; tenemos que seguir sembrando agave donde sembramos alguna vez, tenemos que seguir conservando las antiguas instalaciones”, aseguró.
La Ruta del Tequila para el Paisaje Agavero representará la oportunidad de adentrarse en la historia de esta ancestral bebida, además de conocer su riqueza cultural y artística.
Notimex