|

1er Festival Gastronómico Valle de Bravo

El 1er Festival Gastronómico Valle de Bravo se llevará a cabo el 1, 2 y 3 de septiembre con el objetivo de mostrar la riqueza de la cocina Vallesana, los productos locales y la adaptación de la cocina tradicional con las nuevas tendencias gastronómicas resaltando su identidad cultural.

Dentro del marco del festival, se realizarán tres rutas de recolección de hongos, en cada una podrán disfrutar de la naturaleza, conocer sus características principales, diferenciar hongos comestibles y venenosos, saber las ventajas en el ecosistema y usos en la gastronomía.

Como parte del programa se realizarán conferencias con Chef Mikel Alonso del restaurante Biko quien dará una plática sobre “La comida mexicana y la fusión con la europea”; así como el Chef Pablo Salas del restaurante Amaranta quien hablará de “La riqueza Gastronómica del Estado de México”.

Fuente Top Management

Deja tu comentario